姓名：李明
公司：昆明“李燒鴨”食品公司
職位：總經理
以人爲本打造健康美食
——記昆明“李燒鴨”食品公司
昆 明“李燒鴨”食品有限責任公司生(shēng)産的無公害“李燒鴨”系列食品，是通過認真分(fēn)析國内外(wài)食品安全形式，順應時代消費(fèi)潮流，确立“以人爲本，打造健康美食”經 營理念，由權威部門提供核心技術支持，按照HACCP（危害分(fēn)析和關鍵控制點）體(tǐ)系要求，把活鴨飼養作爲關鍵控制點，以“公司+基地+農戶”的産業化模 式，嚴格按照無公害鴨的飼養規範和ISO9001質量管理體(tǐ)系進行生(shēng)産管理。
李明總經理爲人純樸、待人和藹，秉着“以人爲本，打造 健康美食”的理念，就算面對競争如此激烈的飲食行業仍然作的風生(shēng)水起。他告訴我(wǒ)(wǒ)們，目前飲食行業競争非常激烈，僅昆明就有十來家生(shēng)産同類食品的公司，因爲 大(dà)家距離(lí)比較近，所以在購買的同時會去(qù)其他家咨詢價格，在質量相差不大(dà)的情況下(xià)，往往價格占據了主導因素。因此很多廠商(shāng)都紛紛在價格上做功夫，希望通過低 價來增加銷量，導緻食品利潤非常低，競争日趨白(bái)熱化。
面對這種情況，李總并沒有順應這種銷售方式，而是堅持着自己的經營理念。沒有 用低價來增加自己的銷量、擴大(dà)市場，因爲他覺得，在食品固定價值不變、原材料價格上漲的情況下(xià)，通過價格戰促銷，就勢必在食品質量上打折扣，這不僅傷害了 客戶利益，也不利于廠家樹(shù)立品牌，還會導緻同行業惡性競争。隻要不斷努力，一(yī)定能找到出路，實現與客戶的雙赢。
在經營過程中(zhōng)，李總 始終相信兩點：一(yī)是質量，客戶如果選擇我(wǒ)(wǒ)們的食品，他最關心的不是食品的價格，而是食品的質量，公司的信譽、服務。因此，在經公司的經營中(zhōng)，李總要求大(dà)家 要在質量上嚴格把關。“李燒鴨”系列食品的産品質量在同行業中(zhōng)有很好的口碑，也得到了國家相關技術監督部門的認可。二是渠道，像燒鴨這種食品，口味、質量 也一(yī)定作到一(yī)流，一(yī)般客戶購買回去(qù)，一(yī)傳十、十傳百，越來越多的人認識了“李燒鴨”系列食品。
